Riscoprire antiche competenze artigianali grazie a macchinari che non richiedono esperienza e ad un programma formativo full immersion
L’arrotino è una professione artigiana antica, sopravvissuta ai secoli e sempre molto attuale, esperta nella molatura e affilatura delle lame di coltelli e forbici. Richiede altresì una conoscenza profonda dei metalli e dei trattamenti termici, nozioni sui materiali abrasivi, capacità manuali e una lunga esperienza per praticare un lavoro a regola d’arte.
Inoltre con utensili di taglio sempre più sofisticati, è indispensabile dotarsi di macchinari evoluti, ma semplici nell’utilizzo e accessibili anche a personale non ancora formato.
Diventare arrotino esperto oggi è molto semplice ed immediato grazie alla tecnologia innovativa frutto di 60 anni di esperienza di MVM Affilellanel settore, profusa nelle nuove macchine affilatrici lanciate nel mercato, professionali e al contempo semplici ed immediate.
Chiunque può infatti imparare velocemente ad utilizzare la macchina affilatrice e, grazie all’angolatura costante di 30°, imparare ad affilare una lama in pochi minuti, lasciando invariata la geometria del coltello. La macchina funziona a secco senza acqua e senza sporcare, con mole rivestite in borazonche garantiscono un’ottima finitura, senza scaldare o bruciare la lama. E se questa tecnologia è abbinata ad un programma di corsi formativi MVM Academy gratuiti, diventare arrotini subito è molto semplice.
Il prossimo corso formativo si terrà nella sede di Correggio (RE), sabato 10 Novembre e affronterà un ampio ventaglio di tematiche tecniche trattando i segreti delle tecniche di affilatura dei coltelli da cucina lineari, di affilatura delle forbici, della sbavatura lame e la sostituzione delle mole. Ma non solo: potrà essere l’occasione per approfondire opportunità fiscali, gli incrementi di fatturato concretizzabili e i vantaggi del noleggio operativo.
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